はいさい！
知名です！
ゴールデンウィーク後半を皆さんいかがお過ごしでしょうか！
先日、私と照屋の二人でサトウキビ刈りの体験に東京から親子三世代のご家族と、那覇市からのご家族の二組様と楽しんで来ました。同じ時間に個別の体験となりましたが、畑やジュース作りは御一緒になりました♪
 |
| サトウキビ刈り体験♪ |
さとうきび畑
サトウキビをバッチリ収穫しました！
 |
| サトウキビ刈り体験 |
サトウキビの収穫では、
初めてオノを使いました！
そして、身長よりも大きいサトウキビに皆さんびっくり！(＾＾)
がぶりとかじって、美味しかったですね。
 |
| 美味しいサトウキビシロップかき氷☆ |
畑では暑かったので、帰ってきて早速かき氷を食べました！
シロップにはもちろん栄養満点のサトウキビ汁！暑さをリフレッシュ！！！
それからお土産作りです。最新自動押切きでサトウキビをカットして、パック詰めしました。
この作業に皆さんかなりハマりましたね～(＾＾)
上手にカット出来ました！
 |
| 押切を使っておみやげ作り |
作業の途中、人気者のお客さんが来ました！
なんと、でっかいオカヤドカリです！
びっくりしましたが、かわいいですね。
 |
| でっかいオカヤドカリ！！ |
次に、搾り機でサトウキビを搾って、ジュースを作りました！
 |
| サトウキビ搾り機で搾りましょう♪ |
搾り機でサトウキビをグワーッ！と搾ります。
 |
| サトウキビ搾り機でグワーッっと搾りましょう♪ |
サトウキビが曲がっていてもガッツリと搾ります。
この後は、各ご家族でサトウキビジュースを作りました！
どちらもバッチリできました！
 |
| サトウキビジュースで乾杯☆ |
「搾りたてのサトウキビジュースは甘いね―」
サトウキビジュースでかりーさびらー！(かんぱーい！)
なかなか濃い味ですね！(＾＾)
その後はいよいよ黒糖をしあげます！
写真左上の鍋でじっくり煮詰めて仕上げました！
大成功で本当に良かったです(＾＾)
 |
| 黒糖を仕上げました |
鉄板に流し込み仕上げていきます。このタイミングがとても難しく、毎回ドキドキしています！
今回も無事に出来ました！大成功です！ばんざ～い！！！＼(＾０＾)／
最後は大成功の記念撮影でした！
 |
| 黒糖作り体験大成功！ |
サトウキビパワーでまた旅を楽しんで下さいね！
また会える日を楽しみにしてます！
にふぇーでーびたん！
